Bayonne – Bidart – Anglet (13 m)

Bidart – Anglet :

Sentier du littoral entre plage de la barre et chambre d’amour

Le petit Bayonne :

• Ce quartier est le lieu où sont regroupées les universités,
• Le petit Bayonne est également réputé pour ses atouts historiques, et notamment, ses petites ruelles typiquement médiévales et ses maisons aux couleurs chatoyantes comme la rue des Cordeliers. C’est un défilé de volets rouges et bleus clair soigneusement entretenus. L’appareil photos s’impose.

Le grand Bayonne :

• Cathédrale Sainte-Marie : La première pierre de cette somptueuse cathédrale est posée au XIIIe siècle, à l’emplacement même où une ancienne église romane se trouvait avant d’être ravagée par les flammes. De style gothique rayonnant, elle est inspirée de la cathédrale de Reims pour ses plans et de la cathédrale de Chartres pour ses vitraux. Elle a été classée, en 1998, au patrimoine mondial de l’UNESCO, non pas pour son architecture, mais parce qu’elle représente un haut lieu pour le pèlerinage, faisant partie du chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Ses deux flèches, ajoutées au XIXe siècle, culminent à 80 mètres de hauteur. Attenant à la cathédrale, on retrouve l’un des plus grands cloîtres de France, datant du XIVe siècle. Cet ensemble religieux remarquable est incontournable dans la visite de Bayonne !

• Halles de Bayonne : Aaah les halles de Bayonne, comment ne pas craquer ? Si Bayonne est connue pour sa fête et pour son histoire, c’est aussi sa gastronomie savoureuse qui attire nombre de ses visiteurs ! Jambon de Bayonne, gâteau basque, piment d’espelette, piperade, poulet basquaise… Je parie que vous êtes déjà convaincus ! Toutes les spécialités bayonnaises et basques sont dévoilées dans ces halles où les odeurs alléchantes se mêlent à l’ambiance conviviale depuis plus de 150 ans. Alors, jambon, chocolat ou fromage…

• Quai Augustin Chaho :  sur les quais de la Nive, se déploie une superbe vue sur les maisons à colombages aux couleurs éclatantes. Si la plupart sont colorées en rouge, on en retrouve également des vertes et des bleus, qui font des petites ruelles du centre un lieu charmant pour se balader. Avec des murs enduits d’ocre ou blanchis à la chaux, les maisons bayonnaises sont étroites et se parent de volets à persiennes typiques des maisons à pans de bois. Cette jolie vue depuis le quai Augustin Chaho vous donne un très bel exemple de cette architecture si particulière qui rend les promenades très agréables le long des quais !

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